 | Rotwein
Anbaugebiet: D.O. Calificada Rioja
Rebsorten: 75% Tempranillo, 25% Graciano
Ausbau: 14 Monate im Eichenfass
trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Flascheninhalt 75 cl, 3 Flaschen pro Karton
Enthält Sulfite
Herstellung:
Vierfache Selektion von Weingarten, Rebstock, Rispen und Beeren.
Abbeeren jeder einzelnen Beere von Hand. Vergären bei kontrollierter Temperatur.
Tägliches Schütteln. Nach Beendigung der alkoholischen und malolaktischen Gärung ruht der Wein 14 Monate in 500l-Fässern aus französischer Eiche.
Weinbeschreibung:
Kirschrote Farbe mit granatrotem Rand, komplexes Aroma nach reifen Waldfrüchten, Gewürzenunnd Balsamnoten. Im Gaumen voller und anhaltender Geschmack, Frucht und reife Tannine sind harmonisch, Säure und Alkohol sind sehr ausgeglichen.
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