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Artikelnr.: 185 Mas Collet Negre 2017

Rotwein
Anbaugebiet:
D.O. Montsant
Rebsorten: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Ausbau: 9 Monate im Eichenfass
trocken

Produktion: 60.000 Flaschen 0,75 l, 1.500 Magnum-Flaschen
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Flascheninhalt 75 cl, 6 Flaschen pro Karton
Enthält Sulfite

Trauben:
Garnacha, Cariñena: Alter der Weinstöcke 15-40 Jahre
Cabernet Sauvignon: Alter der Weinstöcke 5-10 Jahre
Boden: lehmig, Granit, in Terrassen, 150-450m über Meereshöhe

Herstellung:
Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert.
Mazeration: 8-16 Tage.
Vergärung bei kontrollierter Temperatur (26-29°C)
Die malolaktische Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in Barrique-Fässern.
Ausbau 9 Monate in Barrique-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche, die leicht bis mittel getoastet und 1 bis 5 Jahre alt sind. Danach Lagerung 6 Monate in Edelstahltanks, bevor der Mas Collet in Flaschen abgefüllt wird.

Weinbeschreibung:
intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Vielschichtige Aromen von roten Früchten, die leichten Toastaromen des Barrique-Fasses sind gut integriert, Frische Säure und angenehmer langer Abgang.


Preis: 8.00€

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