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Artikelnr.: 144 Ars in Vitro 2013

Rotwein
Anbaugebiet:
D.O. Navarra
Rebsorten: Tempranillo, Merlot
Ausbau: 24 Monate in Betonbehältern
vegan
trocken

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Flasche mit Schraubverschluss,
Flascheninhalt 75 cl, 12 Flaschen pro Karton
Enthält Sulfite

Der lateinische Ausdruck ars in vitro bedeutet Kunst im Glas.

Herstellung:
Der Transport der Trauben in der Kellerei erfolgt von der Anlieferung an ausschließlich per Gravitation, d. h. ohne Einsatz von Pumpen. Die Kaltmazeration vor der temperatur-kontrollierten Fermentation findet bei 26-27 Grad Celsius unter Einsatz einer regelmäßigen
Pigeage (Untertauchen der Traubenschalen) statt; die malolaktische Gärung und die natürliche Schönung erfolgt in Betontanks.

Weinbeschreibung:
dunkle granatrote Farbe. Kraftvoll, mineralisch mit floralen, Kirsch- und Erdbeer-Aromen, frischer Geschmack mit einem guten lang anhaltenden Abgang und floralen Noten.


Preis: 6.00€

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