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Artikelnr.: 124 Costers del Gravet 2016

Rotwein
Anbaugebiet:
D.O. Montsant
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cariñena
Ausbau: 12 Monate im Eichenfass
trocken

Produktion: 20.000 Flaschen 0,75l, 200 Magnumflaschen
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Flascheninhalt 75 cl, 6 Flaschen pro Karton
Enthält Sulfite

Trauben:
Garnacha: Alter der Weinstöcke 30-60 Jahre
Cabernet Sauvignon: Alter der Weinstöcke 15-20 Jahre
Boden: lehmig, Granit, in Terrassen 200-550m über Meereshöhe

Herstellung:
Die Rebsorten werden getrennt vinifiziert.
Mazeration: 14-21 Tage.
Vergärung bei kontrollierter Temperatur (27-29°C)
Die malolaktische Gärung beginnt in Edelstahltanks und endet in Barrique-Fässern.
Ausbau 12 Monate in neuen und 1 Jahr alten Barrique-Fässern aus französischer Eiche, die leicht bis mittel getoastet sind. Danach Lagerung 3 Monate in Edelstahltanks, bevor der Costers del Gravet in Flaschen abgefüllt wird.


Weinbeschreibung:
intensiv kirschrote Farbe, ausdrucksstarke Aromen nach reifen roten Früchten, Wildkräutern, Holz: im Gaumen geschmackvoll, strukturiert und ausgeglichen mit weiche Tanninen und angenehmer Säure. Langer Abgang.


Preis: 12.50€

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